Les Ch'tis Légumes
producteurs de fruits
et légumes à Millam


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Faites votre choix parmi nos fruits et légumes de saisons ainsi que nos produits locaux et de fabrication artisanale ( pas de panier prédéfini, pas de montant minimum d'achat ) .


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Qui sommes nous ?

– Fils et fille d’agriculteurs, nous avons grandis tous les 2 sur nos exploitations familiales. C’est en toute logique que Raphaël a fais des études agricoles puis à la fin de son BTS a décidé d’apporter sa touche personnelle sur l’exploitation en se tournant vers les marchés dans un premier temps . Quand à moi Sophie, j’ai d’abord fais des études de laboratoire et exercé 5 ans dans ce domaine , tout en aidant Raphaël sur ces marchés. Cela m’a bien vite rattrapé car j’ai décidé d’arrêter mon travail en labo, pour me consacrer à plein temps à la vente directe.

En effet, le grand air et le contact avec les clients me comble bien plus qu’ auparavant .

– Producteurs à Millam (entre Dunkerque et Saint Omer), d’où le nom de notre site et passionnés par notre métier, nous avons choisi de partager avec vous l’ amour de la terre en vous offrant la possibilité de commander nos produits en ligne. Ainsi, vous pourrez apprécier les fruits et légumes de saison.

– Nous produisons, nous mêmes les carottes, pommes de terre, oignons, rhubarbe.

Un peu de fruits rouges,épinards, tomates, poivrons et concombres et le reste des produits provient d’agriculteurs voisins.

– Afin de compléter, notre gamme nous vous proposons également d’autres fruits de saisons mais qui ne peuvent pas être locales. En effet, pêche et nectarine en été et les bananes en hiver sont des fruits de saisons mais qui ne poussent pas dans les hauts de France. Par contre, ne nous demander pas de tomates en plein hiver, notre devise « consommer local le plus possible et de saison «  .

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Nos recettes

  • 19 Jan

    Pommes de terre fourrées aux 2 crevettes

    Ingrédients : 6 PDT Mélody, 1 brique de crème fraîche, 1/2 pot de fromage aux fines herbes, 1 paquet de 120 g de crevettes roses, 1 paquets de 90 g de crevettes grises. Préparation : Nettoyer vos pommes de terre et les faire cuire 1......

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  • 02 Nov

    Champignons farcis

    Ingrédients : 8 gros champignons, 2 échalottes, 2 cuillère à café de moutarde, du fromage ( type brique), de la crème fraîche, allumette de bacon, sel , poivre.   Préparation : Enlever les pieds des champignons et les découper en petits morceaux. Epluchez et taillez......

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  • 13 Oct

    Quiche maroilles / pommes

    Ingrédients : 1 petit maroilles, 500 g de reines des reinettes, 25 cl de crème fraîche, 3 œufs, 1 pate feuilleté, sel poivre. Préparation : Déroulez la pâte feuilletée  Epluchez puis coupez les pommes et les mettre sur la pâte feuilleté coupe les maroilles en......

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